vibe coffee – Instagram/@vibecoffee.co
A Vibe Coffee, microtorrefação de cafés especiais do Espírito Santo, negou em pronunciamento no Instagram que seus produtos tenham sido proibidos pela Anvisa. A empresa, que solicitou voluntariamente uma inspeção da Vigilância Sanitária estadual, esclareceu que não recebeu autuações ou notificações. A vistoria identificou falhas estruturais e ausência de procedimentos operacionais padrão (POPs). A produção foi suspensa para adequações, com conclusão prevista para 7 de novembro.
A empresa criticou a divulgação de notícias imprecisas e pediu retratação. A Vibe Coffee destacou seu caráter artesanal, com produção inferior a 200 kg mensais, e busca o alvará sanitário.
- Ação da empresa: suspensão voluntária para correções estruturais.
- Prazo: adequações concluídas até 7 de novembro.
- Produção: menos de 200 kg de café por mês, reforçando o perfil familiar.
Pronunciamento oficial
A Vibe Coffee usou o Instagram para esclarecer a situação. Segundo a nota, a empresa não enfrenta proibição da Anvisa, mas passa por um processo de regularização.
A inspeção foi solicitada para orientações técnicas, visando o alvará sanitário. A empresa nega qualquer processo administrativo ou infração.
Irregularidades identificadas
A vistoria estadual apontou falhas estruturais na unidade de produção. A ausência de POPs foi outro problema detectado.
A empresa suspendeu as atividades imediatamente após a inspeção. As obras de adequação começaram há uma semana.
Correções incluem melhorias na infraestrutura e implementação de procedimentos padrão. A Vibe Coffee enviará um relatório à Vigilância Sanitária para reavaliação.
Contexto da produção artesanal
A Vibe Coffee destacou que muitas microtorrefações no Brasil operam com anuência municipal. Em alguns estados, produções abaixo de 2 toneladas mensais são isentas de alvará sanitário.
Com menos de 200 kg por mês, a empresa reforça seu modelo familiar. A produção utiliza grãos de pequenos produtores locais.
O foco artesanal é um diferencial, mas exige conformidade com normas sanitárias. A empresa está comprometida em atender às exigências.
Crítica à divulgação
A empresa repudiou notícias que associaram a situação a uma proibição da Anvisa. A Vibe Coffee considera as informações imprecisas e solicita retratação dos veículos.
A nota oficial enfatiza a transparência da empresa. O pronunciamento busca manter a confiança de clientes e parceiros.
Próximos passos
A Vibe Coffee concluirá as adequações até sexta-feira (7). Um relatório será enviado à Vigilância Sanitária estadual para nova vistoria.
A empresa treina a equipe para implementar os POPs. A liberação das operações depende da aprovação das autoridades.
Setor cafeeiro sob escrutínio
A situação da Vibe Coffee reflete o rigor crescente na fiscalização de cafés artesanais. Pequenas torrefações enfrentam desafios para atender normas sanitárias.
A empresa espera retomar a produção em breve. O caso destaca a importância de regularização para marcas de pequeno porte.
