Docerias de São Paulo recriam famoso bolo do filme Matilda

Além disso, confeitarias e restaurantes de São Paulo vendem fatias e versões inteiras do bolo de chocolate inspirado no filme Matilda em setembro de 2026. Dessa forma, A sobremesa reproduz a icônica cena da produção dos anos 1990 em que um estudante come um bolo gigante diante dos colegas de escola.

Com isso, O doce conquistou São Paulo. Vale ressaltar que os aspectos relacionados a filme Matilda continuam sendo acompanhados com atenção.

Saiba mais: Alerta laranja: chuva intensa traz frio e estragos para São Paulo Esse ponto reforça a repercussão gerada em torno de filme Matilda nos últimos dias.

Filme Matilda: Sucesso internacional impulsionou a tendência no Brasil

Nesse sentido, A repercussão começou fora do país antes de chegar aos estabelecimentos brasileiros. Portanto, O restaurante Parker’s, situado em Dubai, inseriu uma opção da sobremesa no menu em 2020 pelo valor de 115 dirhams, quantia equivalente a R$ 160. Em seguida, em Paris, o restaurante Le Nesle passou a comercializar fatias por 31 euros, correspondentes a cerca de R$ 185. Especialistas destacam que novas atualizações sobre filme Matilda devem surgir em breve.

De acordo com as apurações, gravações feitas por turistas e influenciadores digitais experimentando o doce no exterior acumularam centenas de milhares de visualizações nas plataformas TikTok e Instagram. Por outro lado, A circulação desses vídeos motivou estabelecimentos paulistanos a desenvolverem adaptações próprias desde o final do ano passado.

Busca pelo doce cresceu duzentos por cento na internet

Dados do Google Trends apontam que a procura pelo termo bolo Matilda subiu 10% no Brasil durante o último trimestre e registrou salto de 200% em relação ao mesmo período do ano anterior.

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A expansão das pesquisas digitais reflete a variedade de formatos criados pelos confeiteiros da capital paulista. As opções disponíveis reúnem diferentes técnicas de preparo e tamanhos de porções:

• Fatias individuais servidas em cafeterias e padarias artesanais
• Bolos inteiros sob encomenda com pesos que variam entre 1 kg e 8 kg
• Versões acompanhadas por sorvete e coberturas aquecidas na mesa

Opções na região central apostam em massa de cacau

Na confeitaria By Kim, localizada na Rua Tupi, no bairro Santa Cecília, a chef Veronica Kim elabora uma fatia com oito camadas de massa de cacau e sete de brigadeiro cremoso por R$ 38. O estabelecimento vende a peça inteira de 1,5 kg com cobertura de crumble de cacau salgado por R$ 295. Ainda em Santa Cecília, a padaria Na Fila do Pão, situada na Rua Jaguaribe, serve a porção por R$ 32 com massa amanteigada molhada em calda de café e laranja, além de ganache de chocolate meio amargo.

Na Consolação, a PÃO – Padaria Artesanal Orgânica, sediada na Rua Bela Cintra, comercializa o bolo absoluto chocolate por R$ 29 a fatia com cinco camadas e ganache de chocolate 70%, cobrando R$ 510 pela unidade inteira.

Confeitarias da zona oeste oferecem coberturas especiais

Na doceria Flakes, localizada no bairro Itaim Bibi, os pedidos começam no tamanho individual por R$ 49 e alcançam R$ 1.590 na encomenda da peça inteira de 8 kg, capaz de atender até 60 pessoas em eventos. O local, que fica na Rua Pedroso Alvarenga, também disponibiliza uma fatia intermediária de 700 g por R$ 125 e a versão inteira de 1 kg por R$ 199.

No bairro Cerqueira César, o café Mimada, administrado pela chef Renata Vanzetto na Rua Bela Cintra, vende o bolo dark por R$ 38. A sobremesa leva cacau 100%, recheio de brigadeiro escuro, ganache 70% e dois doces na finalização. No Parque São Domingos, o The Ozzy Burger, na Rua Brigadeiro Henrique Fontenelle, cobra R$ 42 pela fatia de massa úmida, permitindo adicionar cobertura de pistache por R$ 4 extras.

Bairros da zona leste recebem versões com sorvete e calda

O restaurante Pecatto, situado na Rua Francisco Marengo, no Tatuapé, apresenta o pedaço da torta por R$ 64,99 acompanhado de duas bolas de sorvete.

Os clientes do endereço na zona leste podem solicitar um acréscimo de chocolate derretido aquecido diretamente em raclette. O serviço dessa calda adicional é tarifado de maneira separada no fechamento da conta.