Além disso, A caixa de tomate foi vendida nesta terça-feira (10) por R$ 380 na Ceasa, um valor inédito nos 51 anos de história da central de abastecimento, segundo o diretor Josué Lopes Siqueira. Dessa forma, com 22 quilos, a caixa sai por cerca de R$ 17,27 por quilo no atacado, sem incluir custos de transporte, perdas e margem de lucro dos comerciantes.
“Em toda a história da Ceasa, que tem 51 anos, nunca houve esse pico de R$ 380,00. Com isso, É inédito”, afirmou o diretor da Ceasa.
Nesse sentido, siqueira afirma que a alta ocorre em um momento de demanda maior que a oferta. Portanto, mesmo com o preço elevado, feirantes continuam comprando o produto, mas em quantidades menores. “Feirante que comprava 50 caixas, compra 20 agora, mas não deixa de comprar porque tem cliente”, relatou.
Contexto e detalhes sobre Caixa de tomate
O diretor diz que já houve picos no varejo, os mercados e feiras, de R$ 25 por quilo em Goiânia, embora os preços variem entre regiões. Ainda assim, a cotação de R$ 380 pela caixa é inédita no histórico da Ceasa.
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Com o tomate tradicional mais caro, o tipo cereja ganhou espaço entre os compradores. A cotação informada pelo diretor é de R$ 14 por quilo, mas também pode subir diante da procura elevada.
“O tomate cereja ficou mais em conta e está saindo muito. O tomate cereja é vendido no quilo, a cotação está em R$ 14,00, mas pode subir mais porque a demanda está grande”, destacou Josué Siqueira.
A instabilidade nos preços está relacionada à intensidade das chuvas, que afetam a produção em Goiás. Segundo Siqueira, é difícil prever quando o cenário ficará mais favorável. Até fevereiro, período ainda chuvoso, os preços devem permanecer elevados. Uma redução da demanda externa poderia aliviar as cotações, para cerca de R$ 150,00 por caixa, mas não necessariamente normalizá-las.
Tomate verde no comércio
Além da alta no preço, consumidores relatam que têm encontrado tomate verde nos mercados. Segundo Vilmar Junior, analista técnico do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag), isso é reflexo da produção nas lavouras.
“Isso mostra que o produtor está recebendo uma oferta de compra melhor na lavoura e, com isso, ele antecipa a colheita”, explicou o Vilmar Junior.
Vilmar diz que os problemas climáticos na atual safra, com as atuais tempestades constantes, impactam diretamente a produção goiana.
“As estimativas do IBGE trazem para a gente uma redução de 18% em relação a safra de 2025, pensando em problemas climáticos e doenças bacterianas que influenciaram essa produção de modo geral, afetando a qualidade do nosso produto aqui”, pontuou Vilmar.
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