Estimular o contato com a terra, a consciência sobre os cuidados com a natureza e a prática de uma alimentação cada vez mais saudável: esses são os objetivos de um projeto que cria hortas em escolas públicas de Viana, na Região Metropolitana de Vitória. Verduras e legumes são cultivados por alunos de escolas municipais do ensino fundamental em tempo integral de seis unidades. E o que é colhido pelos estudantes é utilizado na merenda.
Ao todo, nove escolas participam do projeto, com alunos de idades que variam entre 3 e 5 anos no centro municipal de educação infantil, e 10 a 11 anos na escola de ensino fundamental.
A ideia é que mais escolas façam parte do projeto, que começou em 2021.
O projeto é uma parceria entre o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e a Prefeitura de Viana, em parceria com a Fundação de Desenvolvimento e Inovação Agro Socioambiental do Espírito Santo (Fundagres – Inovar).
Alunos de escolas públicas de Viana, no Espírito Santo, aprendem a cultivar hortas na própria unidade — Foto: Reprodução/TV Gazeta
Em algumas unidades, o projeto acabou de chegar. É o caso do Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) José Chagas, que fica no bairro Primavera.
As hortaliças foram colocadas em caixas de madeira para que a horta tenha mobilidade e os vegetais possam ser levados para a sala de aula e serem usados como estratégia de aprendizagem.
“O momento que a gente envolve as crianças no plantio, no cultivo da horta, elas estão aprendendo novos hábitos e também aprendendo sobre sustentabilidade, meio ambiente, tudo o que envolve a questão do plantio e dos cuidados com as plantas”, comentou a diretora da escola, Grazielle Gomes Nascimento.
Tudo o que é cultivado pelos alunos em escolas de Viana, Espírito Santo, é utilizado no preparo da merenda — Foto: Reprodução/TV Gazeta
Na Escola Francisco de Assis Pereira, no bairro Canaã, a horta chegou há mais tempo. As crianças plantaram sementes de cenoura e aprenderam sobre as etapas do processo de plantio.
A implementação de hortas no ambiente escolar está diretamente ligada às disciplinas trabalhadas, entre elas a de Ciências, especificamente nos conteúdos referentes à utilização do solo, às características das plantas e até a utilização dessas plantas no cozimento e na alimentação.
“Eu já descobri que tem uma forma de diferente de afofar a terra, que não é simplesmente passar a mão. Tem a ferramenta certa para vir nas bordas, nos cantos e passar direitinho”, disse a aluna Ysabella Muss da Silva, de 10 anos.
Alunos de escolas em Viana, Espírito Santo, plantam salsinha, cebolinha, cenoura, dentre outros legumes e hortaliças — Foto: Reprodução/TV Gazeta
Depois da colheita, os alunos conseguem ver aquilo que plantaram no prato da merenda do dia a dia, com refeições balanceadas.
“É gratificante trabalhar com eles e ensinar a mexer na terra. Que eles possam também levar isso para casa, para a família. Ensinar para a família o que é ter um alimento saudável, cultivar a cebolinha, a salsinha, economiza no bolso também”, pontuou a professora Irenildes Moreira da Silva.
A extensionista do Incaper, Carolina Santibanez Fernandes, contou que o projeto vem para resgatar a reconexão das crianças com a terra e deve incentivar, a longo prazo, a permanência do jovem no campo.
“O município vem passando por um rápido processo de êxodo rural e, por esse motivo, nem sempre as crianças e os jovens têm tempo para estarem próximos da natureza. Esse é mais um caminho para que as crianças desenvolvam o amor e o cuidado pela terra”, disse Carolina Fernandes.
Merenda das escolas em Viana, Espírito Santo, é feita com produtos colhidos nas hortas dentro das unidades — Foto: Reprodução/TV Gazeta
